Вы когда-нибудь задумывались об использовании свободной солнечной энергии для приготовления пищи?
Мы используем его для обогрева наших домов и воды, но как насчет непосредственного приготовления пищи? Солнечная печь может создавать рагу, супы, хлеб, мясо, зерно и овощи без использования ископаемого топлива.
Лето — хорошее время для начинающих экспериментировать, так как дни длинные и солнце высоко. Вы можете использовать солнечную печь круглый год, за исключением самых холодных трех месяцев в году в очень экстремальных широтах. Солнце обладает мощной энергией!
Принципы солнечной энергии одинаковы в кулинарии и в строительстве. Захватите и соберите солнце, и добавьте тепловую массу (ваш горшок с едой), где можно хранить тепло. Накопленное тепло готовит еду.
Что такое солнечная печь?
Солнечная печь похожа на мультиварку. Жара низкая, и продукты готовятся медленно в течение длительного периода времени. Вы не можете переваривать или сжигать пищу, так как температура недостаточно высокая. Температура постепенно нарастает до 300-350. Продукты остаются влажными, так как внутри нет движения осушающего воздуха. Точно так же, как мультиварка, вы можете положить свои ингредиенты в духовку, оставить на день и вернуться домой к готовой еде!
На рынке есть много солнечных печей по доступным ценам, но это и простой проект DIY. Это может быть так просто, как две вложенные коробки с изоляцией между стенами и днищами. Выровняйте внутреннюю коробку фольгой и покрасьте нижнюю часть в черный цвет. Сделайте прозрачную пластиковую крышку и добавьте покрытые фольгой отражатели с трех сторон (это могут быть клапаны коробок). Это самая простая идея для портативной печи.
Солнечные печи на открытых кухнях
Солнечная духовка также может быть постоянным дополнением к вашей кухне на открытом воздухе при поддержке. Окружите его изоляционным материалом, таким как грязь, чтобы сохранить тепло. Мой партнер и я говорили о встраивании его в южную стену нашей кухни. Для приготовления пищи летом можно было бы готовить снаружи, но зимой дверь духовки была бы в стороне, и мы могли позволить теплу приходить в дом. Я хочу попробовать это!
Солнечные печи используются в странах третьего мира людьми, у которых мало топлива рядом или где топливо стало слишком дорогим. В некоторых районах, где древесина является дефицитной из-за чрезмерного сбора урожая, солнечные печи использовались для питания сотен людей. В мире много мест, где нет доступа к чистой воде, поэтому солнечные печи также используются для кипячения загрязненной воды, чтобы удалить бактерии.

Где еще используются солнечные печи?
В автономных домах часто используются солнечные печи, чтобы уменьшить нагрузку на солнечную фотоэлектрическую систему. Они также отлично подходят для кемпинга и альпинизма, так как они могут быть портативными. Солнечная печь также удобна для отключения электроэнергии.Школа или лагерь может построить солнечную печь из коробки для пиццы. Дети могут узнать об окружающей среде, солнечной энергии, строительстве и приготовлении пищи. Какой отличный проект! Однажды я видел, как мальчик ел шоколадное печенье, свежее из солнечной печи, выставленное на солнечном фестивале. Ему нравилось его угощение, но он также был в восторге от того, что только что произошло!
Независимо от того, решите ли вы купить его или построить его самостоятельно, вы уменьшаете свой углеродный след, не используя ископаемого топлива. Если ваша печь изготовлена ​​из переработанных, нетоксичных или экологически чистых материалов, она будет намного более экологичной. Приготовление пищи на солнечной энергии летом позволяет вам есть горячие питательные блюда, не нагревая дом, что требует больше энергии и денег для его охлаждения. Солнечная кулинария — очень зеленый вариант!