Не позволяйте снегу и температуре 0º не мешать садоводству! Всю зиму можно выращивать травы и овощи для вкусной, питательной натуральной пищи. Цена на продукцию всегда растет в холодную погоду, но вы можете защитить себя от этих повышений.
Ваша установка может быть простой, как солнечное окно, или сложной, как система выращивания света. Это будет зависеть от того, что вы выращиваете и сколько. Вы можете собрать много растений на полках с огнями, но если вы просто хотите несколько горшков с травами, подоконника будет достаточно.
травы
Нет ничего лучше, чем свежие травы, подрезанные прямо с растения, чтобы приправить сытный суп, рагу или запеканку, когда холодно. Травы — самый легкий урожай для простого озеленения. Им не нужны большие горшки, и они будут хорошо расти при ярком свете или полном солнце. Сгруппируйте их в декоративные горшки или соберите целый сад с травами в один большой контейнер.
Лучшими травами являются базилик, петрушка, тимьян, орегано, мята, розмарин, зеленый лук, шалфей и лаванда. Некоторым тоже хорошо в горшках все лето, так что вы можете вырастить их из семян или черенков, вырастить их зимой, а потом выложить на улицу весной. Вы можете выкопать многолетние растения осенью, чтобы поставить горшки и принести внутрь. Составьте план сделать это в следующем году!
Овощи
Зелень, как травы, легко вырастить в солнечном окне. У меня всегда есть капуста, шпинат и мангольд на моей кухне. Я считаю, что салат нуждается в большем количестве света, чем эти сорта. Он становится длинноногим и худым. Хотя мне повезло с салатом ромэн. Поскольку он плотный и хрустящий, он будет хорошо работать при слабом освещении. Для листьев салата, однако, я рекомендую выращивать свет для оптимального производства и вкуса.
Морковь, редиска, лук и свекла также хорошо справляются с зимними условиями в помещении. Эти корнеплоды не нуждаются в глубоком контейнере. Они преуспеют в кастрюле или корыте. Используйте короткие, круглые сорта (особенно для моркови).

С ростом популярности выращивания контейнеров и городских садов на подъеме за последние 10 лет селекционеры создали карликовые сорта, которые подходят для контейнеров. Помидоры черри, кустарниковая фасоль и цуккини — это то, что хорошо в помещении. Летом я выращиваю помидоры в контейнерах на открытом воздухе, потому что наша почва тяжелая и щелочная, а сад находится в холодном месте. Я держу их вдоль юго-западной стены дома, которая продлевает их сезон. Когда грозит мороз, я везу их в солярий. У меня были помидоры на Новый год!
Уход и обслуживание
Все растения потребляют воду и питательные вещества в зависимости от освещенности и температуры, поэтому в короткие холодные зимние дни им нужно меньше кормить.Травы и зелень на подоконнике будут нуждаться в меньшем количестве воды, чем поднос с растениями при освещении 12 часов в день.
Всегда проверяйте перед поливом. Мы убиваем растения больше, чем по какой-либо другой причине, потому что мы так хотим наблюдать за их ростом! Растениям нужен воздух столько, сколько им нужно воды, и слишком много воды заполнит необходимые воздушные карманы. Перед поливом убедитесь, что почва сухая.

Купите или сделайте хорошо истощающую смесь для горшков. Вы нуждаетесь в этом, чтобы держать воду все же легко и слить. Звучит как парадокс, я знаю, но коммерческие миксы делают именно это. Есть несколько рецептов для горшечной почвы здесь.
Контейнеры могут быть тем, чем хочет ваша творческая душа! Покрасьте старые глиняные горшки для уникальных плантаторов. Обыщите подержанные магазины, блошиные рынки и распродажи во дворе для всего, что удержит почву и позволит воде стечь из дна. Вам, вероятно, придется сверлить отверстия в нем, хотя. Работают ведра, противни, мешки для выращивания и кормушки для животных, а также стандартные детские горшки.
Мыслить масштабно
Нет причин не есть свежие продукты всю зиму! Ваш внутренний сад может быть простым или сложным с одним или несколькими урожаями. Возможно, у вас появится вдохновение построить теплицу, холодный каркас или низкие туннели, чтобы продлить сезон на открытом воздухе в следующем году. Вы никогда не знаете, к какому проекту приведет садоводство в помещении! Наслаждайтесь зимними салатами и морковью!